TARTE AMANDINE POIRES CHOCOLAT

Une petite tarte simple à réaliser et appréciée de beaucoup de monde...

Ingrédients :

• une pâte brisée (une toute prête ou la recette ici)
• une grosse boîte de poires au sirop (ou vous pouvez les faire vous même si vous avez le temps en pochant des poires fraîches dans un sirop)
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 100g d'amande en poudre
• 2 œufs
• extrait d'amandes amères
• 100g de pépites de chocolat

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C 
• Réalisez la crème d'amandes : Ramollissez le beurre jusqu'à une consistance pommade. Ajoutez le sucre et battre fort pour émulsionner le mélange. Ajoutez la poudre d'amandes. Ajoutez les œufs les pépites de chocolat et l'extrait d'amandes amères.
• Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et placez les poires égouttées sur la pâte. 
• Recouvrez de crème d'amande.
• Mettez à cuire 30 min à 180°C.

Gâteau au Yaourt

Un gâteau au yaourt entièrement fait (sauf la cuisson bien sûr) par mes deux filles de 4 ans et 7 ans. Elles l'ont fait aux pépites de chocolat mais lors de la cuisson les pépites sont toutes tombées au fond si quelqu'un a une astuce pour qu'elles restent bien dans le gâteau qu'il me le fasse savoir... merci! Vous pouvez aussi y ajouter des pommes ou des poires....

Ingrédients :

• 1 yaourt ( le pot servira de mesure)
• 2 pots de farine 
• 2 pots de sucre 
• 1/2 pot d' huile 
• 3 œufs 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 100 g de pépites de chocolat ( facultatif)

Préparation :

•  Préchauffez votre four à 200° C.  
• Versez votre yaourt nature dans un saladier puis nettoyez votre pot de yaourt celui-ci servant désormais de mesure.
• Versez le reste des ingrédients en utilisant votre pot de yaourt comme mesure:  la farine, le sucre, les œufs, l'huile, la levure chimique, le sachet de sucre vanillé et les pépites de chocolat.
• Mélangez le tout à l'aide d'un fouet  afin d'obtenir une pâte onctueuse.
• Versez votre pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
• Faites cuire 30 minutes.
•  Il ne reste plus qu'à déguster avec vos loulous qui seront fiers d'avoir "tout fait tout seul"....