Gâteau arboisien

C'est un gâteau que je ne connaissais pas du tout, j'avais envie de faire un gâteau avec de la poudre de noisette et après une recherche sur le net j'ai trouvé la recette de cette petite merveille venue du Jura. Très facile et rapide à réaliser.
Encore désolée pour les photos, c'est pas mon fort... J'ai même oublié de prendre le gâteau entier en photo!!

Ingrédients :

• 125g de poudre d'amande
• 125g de poudre de noisette
• 250g de sucre en poudre
• 6 œufs 
• 1 cuillère à soupe de cacao 
• sucre glace

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C
• Mélangez la poudre d'amande, la poudre de noisette et le sucre.
• Ajoutez les jaunes d’œufs battus et le cacao, mélangez bien.
• Ajoutez enfin les blancs d’œufs battus en neige.
• Mettez dans un moule beurré et saupoudrez de sucre glace.
• Faites cuire 25min à 180°C.

                                              

Coeurs Fondants tout chocolat.

Un gâteau au chocolat avec son cœur fondant qui peut être au chocolat ou au caramel beurre salé... A servir seul ou accompagné d'une crème Anglaise!! Ces gâteaux sont très faciles et rapides à réaliser.

Ingrédients :
Pour 4 gâteaux individuels...

• 100g de chocolat
• 8 carrés de chocolat (lait-noir-blanc...) ou 4 cuillères de caramel au beurre salé
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 50g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

• Préchauffez le four à 250°C.
• Faites fondre les 100g de chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre.
• Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.
• Incorporez le chocolat et mélangez.
• Versez 1/3 de la préparation dans les ramequins. J'utilise des moules en aluminium jetables.
• Déposez 2 carrés de chocolat ou une cuillère de caramel beurre salé, puis recouvrez avec le reste de la préparation.
• Placez les ramequins au four environ 10min.
• Démoulez et servez chaud pour que le cœur soit bien fondant.

Cœur fondant caramel